Projeto do CCR – LAVIC – UFSM em parceria com a FATEC busca atender as demandas de mercado avícola com foco na formação de profissionais competentes.
O projeto coordenado pela Zootecnista, professora, Drª Catarina Stefanello do Departamento de Zootecnia, do Centro de Ciências Rurais – CCR da UFSM tem como objetivo avaliar aditivos nutricionais, zootécnicos, tecnológicos e enzimáticos para aves, buscando melhorar a produtividade de reprodutoras pesadas, a sua qualidade dos ovos de poedeiras comerciais e o desempenho produtivo de frangos de corte. A coordenadora explica que o projeto intitulado “Avaliação de Aditivos Nutricionais para Aves” é desenvolvido no Laboratório de Avicultura, LAVIC – e tem o objetivo de atender as demandas de empresas que procuram a universidade em busca de um trabalho confiável e com a utilização de metodologias que permitam a avaliação da digestibilidade de nutrientes para aves através da utilização de rações formuladas com aditivos, microminerais, enzimas exógenas e aminoácidos comerciais. A coordenadora acrescenta que muito além do valor da pesquisa e os benefícios que ela traz, ela fala da preocupação em formar bons profissionais. “Temos tudo aqui, uma área de 5 hectares, … Ler mais
