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O projeto “Avaliação de Pastagens de Capim Elefante sob os Sistemas de Produção Convencional e Orgânico” é coordenado pelo zootecnista, professor Dr. Clair Jorge Olivo e tem o objetivo de avaliar a produtividade e o valor nutritivo de pastagens de capim elefante submetida aos sistemas de produção convencional e orgânico na região central do RS. O projeto possui como objetivos específicos: Estimar a massa de forragem de pré e pós-pastejo em cada ciclo de utilização; Determinar as composições botânica e morfológica dos principais componentes do pasto;  Avaliar o valor nutritivo da forragem; Estimar o consumo e a produção de forragem e a taxa de lotação. O professor Olivo justifica o projeto explicando que em grande parte das propriedades leiteiras, as pastagens constituem-se na principal fonte de alimentação dos animais. Dentre as espécies perenes (permanentes) destaca-se o capim elefante (pennisetum purpureum schum.), por seu potencial de produção e de qualidade de forragem. Isso se deve a sua boa adaptação em diferentes … Ler mais